Otse 19. sajandi keskpaiga tsaari-Venemaalt kuhu iganes rada sind viib. Õrnad veiselihapooled hautatud sibulate, seente ja marineeritud kurgiga, maitsestatud sinepi ja erinevate vürtsidega. Serveeritud penne-pastaga. Panime suurt rõhku sellele, et taasluua see ajalooline klassikaline retsept ilma algupärast maitset ohverdamata, et saaksid seda nautida ka looduses olles.
Koostisosad kasutusvalmis tootes: nuudlid (durum-nisu semolina) 39 %, veiseliha (ribad) 33 %, šampinjonid 7 %, sibul, punane paprika, nisujahu, sinep (sinepiseemned, äädikas, suhkur, sool, vürtsid), marineeritud kurk (kurk, küüslauk, till, sool), tomatipasta, rapsiõli, sool, vürtsid (sisaldavad sellerit).
100 grammi portsjoni kohta sisaldab toode 386 kilokalorit ehk 1630 kilodžauli energiat. Rasva on selles 6,4 grammi, millest küllastunud rasvu on 1,5 grammi. Süsivesikuid leidub 46 grammi, neist suhkrud moodustavad 5,7 grammi. Kiudaineid on 8,7 grammi ja valku 32 grammi. Soola sisaldus on 2,9 grammi.
Väiksem, 90 grammi portsjon, siis saad energiat umbes 348 kilokalorit, rasva 5,7 grammi, küllastunud rasvu 1,4 grammi, süsivesikuid 42 grammi, suhkrusid 5,1 grammi, kiudaineid 7,8 grammi, valku 28 grammi ja soola 2,6 grammi.
Suurem, 122 grammi portsjoni korral annab toode 471 kilokalorit energiat, 7,7 grammi rasva, 1,9 grammi küllastunud rasvu, 56 grammi süsivesikuid, 6,9 grammi suhkruid, 11 grammi kiudaineid, 39 grammi valku ning 3,5 grammi soola.
